1980 年至1984 年，胶州湾鱼类共有113 种，主要经济类品种有：褐牙鲆、舌鳎、小黄鱼、带鱼、梭鱼。2003 年至2004 年，共有75 种，主要经济类品种有：小黄鱼、皮氏叫姑鱼、大泷六线鱼。2008 年至2009 年，胶州湾鱼类共有55 种，主要经济类品种有：斑尾刺虾虎鱼、梭鱼、大泷六线鱼。在青岛加大对胶州湾的保护力度之后，2011 年，胶州湾鱼类反弹至58 种，主要经济类品种有：斑尾刺虾虎鱼、许氏平鲉等。
根据中国海洋大学水产学院任一平教授、薛莹副教授等人的研究，30 年来山东省胶州湾的鱼类、无脊椎动物均减少了一半左右。