美国国家渔业协会（NFI）举办的“全球海产品市场会议”（GSMC）线上会议期间，市场分析机构210 Analytics分析师Anne-Marie Roerink报告，2020年全年，美国海产品零售业务总体维持较高水平的增长，蟹类和龙虾两个品类的销售额增幅十分显着。
Roerink统计，2020年美国零售渠道共销售价值13亿美元的蟹类产品，较2019年增长63%，龙虾的销售额也高达4.47亿美元，增长56.1%。蟹类和龙虾等两个品类占据零售板块最大的市场增量份额。
货架稳定产品的销售额增幅也有明显增幅，其中贝类零售额增长11%；虾类零售额增长10%至8.98亿美元，冷冻原料虾类零售销量增长20%。
另外，美国人均用于冰鲜虾蟹贝产品的购物支出同比增长20.6%，购买冰鲜鱼类的支出则增长6.4%。