2月9日消息，洪都拉斯虾生产商在收获了10年来最高产量后，预计2021年产量将持平。去年的产量为1.046亿磅，比2019年的总产量9360万磅增加了近12%。
2020年的数据令人印象深刻，因为这个中美洲国家不仅要应对COVID-19大流行，还要应对毁灭性飓风埃塔(Eta)和伊奥塔(Iota)的余波，这两场飓风在11月导致逾15万人无家可归。
洪都拉斯有十几家注册虾出口商，Grupo Granjas Marinas生产了4560万磅虾，是目前最大的生产商，占总产量的45%。
洪都拉斯养殖虾产业由大约420个养殖场组成，占地约24500公顷。该行业提供了大约15万个直接和间接就业岗位，其中一半以上是女性。