疫情促使美国居民海鲜需求从三文鱼转向白鱼

       挪威海产委员会(NSC)的数据显示，美国人过去每年在餐馆消费的2000亿美元，受疫情影响，正在转向家庭烹饪消费。

这一趋势似乎有利于挪威鳕鱼和黑线鳕等白鱼的销售势头，而三文鱼则受到了影响，尽管冷冻三文鱼的销售仍保持坚挺。

2020年，挪威白鱼类出口额增长3%至70亿挪威克朗，出口量增加7%至85000吨。