2021年第二季度，陆基养殖公司Atlantic Sapphire美国佛罗里达基地共收获300吨带头去脏（HOG）大西洋鲑鱼，产量不及一季度的421吨。
然而，公司表示第二季度生物总量增加了700吨，或将在下半年市场高价期间形成有利因素。
公司称，第二季度佛罗里达基地三文鱼均价达到$11/kg，比第一季度（$6.8/kg）显着提升，3kg+优质三文鱼价格维持在$12/kg，“在早熟率下降的背景下，产品质量和价格均有所提升。”
与此同时，Atlantic Sapphire丹麦基地二季度收获250吨三文鱼，均价为DKK 38/kg ($6/kg)。公司第二季度财务报告将于8月27日公布。