美国国家海洋与大气管理局（NOAA）统计，2021年8月份美国进口33,385吨大西洋鲑，同比增长11%，进口额3.91亿美元，同比增长53%。截止前8个月，美国进口三文鱼273,817吨，同比增长17%，进口额达到29亿美元，同比增长26%。
八月份，美国三文鱼进口均价高达$11.72/kg，同比上涨38%，较七月份（$11.79/kg）略有下跌。
八月份，前四大供应国皆在增加美国出口额。智利出口量达到16,370吨，同比减少2%，环比减少1%，货值2.08亿美元，同比增长57%，环比减少1%。智利三文鱼产品以冰鲜和冷冻鱼片为主，冰鲜鱼片出口量为11,976吨，占四分之三，均价为$13.30/kg；冷冻鱼片销量约3,323吨，均价$12.41/kg。
加拿大排名第二，八月份出口量为7，281吨，出口额6,550万美元，产品主要为冰鲜整鱼，均价为$8.27/kg。
挪威排名第三，出口量为4,677吨，同比增长46%，出口额约6,110万美元，同比增长57%。英国三文鱼销量为1,664吨，同比增长62%，出口额1,610万美元，同比增长85%。