2月17日消息，在疫情爆发的两年中，俄罗斯水产养殖场的牡蛎产量增加了三分之一以上，尤其是滨海地区(俄罗斯远东地区)产量有所增长，但在克里米亚和库班，由于异常高温和洪水造成的养殖牡蛎高死亡率，产量急剧下降。
Rosrybolovstvo提供的统计数据，在疫情发生的两年中，俄罗斯农场的贻贝和牡蛎产量总共增加了57.8%，从2019年的5200吨增加到2021年的8300吨，其中，活牡蛎的产量增长了38.7%，达到了4600吨，活贻贝的产量增长了89.7%，达到了3700吨。
俄罗斯联邦渔业部表示，进口替代政策和水产养殖监管框架的改善使俄罗斯水产养殖业增加了贻贝和牡蛎的产量。
全俄罗斯渔业协会(VARPE)主席German Zverev称，直到2014年，俄罗斯的牡蛎和贻贝主要依赖欧洲进口，这个国家没有大规模的牡蛎商业生产商，只在滨海边区有少量生产贻贝，每年约100吨，但在实施食品禁运后，克拉斯诺达尔边区开始出现牡蛎养殖场，自2015年以来，牡蛎和贻贝养殖场开始在塞瓦斯托波尔、克里米亚和卡累利亚相继出现。
现在牡蛎产量主要集中在滨海边区，两年内产量增加了84%。在第二大牡蛎产区克里米亚，2021年牡蛎产量仅为212吨，比2019年的922吨少了4倍。克拉斯诺达尔边区的产量在两年内下降了47.2%，从36吨下降到19吨，而塞瓦斯托波尔的牡蛎产量有所增加，2021年的牡蛎产量是两年前101吨的2.6倍。