上周,合肥阴雨、降温天气为主,场内各项农产品交易稳定,整体价格波动不大。蔬菜日成交量4200吨,整体菜价稳定。其中有3种菜价上涨。分别是安徽的生菜(3.00元/500g)、四月青(2.30元/500g)、韭菜(2.55元/500g)。
周谷堆信息中心信息员靳楠翔告诉记者,持续阴雨天气,周边县市地产菜进场量相对减少。预计,后市天气放晴将正式进入一年中菜价较便宜的时间段,整体菜价有望下跌。
气温下降,吃虾的人少了。江苏的白对虾、罗氏虾交易量明显萎缩,价格与前一周持平。安徽的螃蟹陆续上市,带动价格下跌(如2-2.5两母蟹价格为40-55元/斤),与节前相比,跌幅达30%以上。预计,后市螃蟹将保持量、价稳定的态势。
禽肉市场方面,猪肉量、价稳定;牛羊肉的交易量放大,日均销售量30-40吨,主要以安徽的牛、羊肉销售为主。价格同比小幅上涨,其中牛肉批发价为26-28元/500g,羊肉批发价为21.0-23.0元/500g,主要原因是产地收购价格上涨及天气转凉,市场需求量大。