来自加拿大的90吨波士顿龙虾经过18个小时的飞行抵达中国杭州国际机场。这次运送创下了该市海鲜进口的新高。这种安排让海外卖家和东方市场的美食家都很高兴，他们对这种海鲜表现出极大的偏好。
近年来，加拿大对华龙虾出口大幅增加。据统计，2019年上半年，中国从加拿大进口龙虾近3000万斤，接近2018年的进口总量。2019年上半年的进口额增至2亿美元左右，2018年全年进口额为2.23亿美元。
有几个因素促成了这一巨大的增长。一个主要原因是双方的进一步合作。中国巨大的海鲜需求也促进了双边海鲜贸易的发展。这一点在今年尤为明显，因为其他一些竞争对手的市场份额因海产品收成不佳或某些政府决策而缩水。