CIATEJ的研究员内思·阿拉克利·帕切科·洛佩斯博士致力于开发一种用罗非鱼肉制成的产品。这是一种用罗非鱼鱼片做成的馅饼，将其调味，并真空包装以增加保质期。

 

　　采用新方法加工罗非鱼，是为增加其附加值，扩大销售市场。